中国人的饮食中，不放盐简直是在开玩笑，尤其是有些腌咸菜、泡菜、腊肉、熏肉等咸咸的食物更是让人胃口大开。

然而，你知道你一天吃了多少盐么？

虽然盐对身体有一定好处，但吃多了盐可是一点好处也没有。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克，不同年龄人群的推荐量也各有不同：

2-3岁幼儿摄入量不超过2克

4-6岁幼儿摄入量不超过3克

7-10岁儿童摄入量不超过4克

65岁及以上摄入量不超过5克

而2015年，中国人均每日盐摄入量为10.5克，几乎是推荐摄入量的2倍。

近日，清华大学国际传播研究中心举办的减盐与健康生活方式研讨会上，中国疾控中心营养与健康所科技处处长何丽表示，盐摄入量过多的危害主要来自于盐中的钠~

钠元素有什么功能

调节细胞外液的容量与渗透压

维持酸碱平衡

维持正常血压

维持神经肌肉应激性

钠过量有什么危害？

    长期摄入较高量的食盐、可增加高血压、心血管疾病和肿瘤（胃癌、结肠癌等）发生的危险。

   正常情况下钠摄入过多不会在体内储存。

    某些疾病可引起体内钠过多：心源性水肿、肝硬化腹水期、肾病综合征、肾上腺皮质功能亢进、蛛网膜下腔出血、脑肿瘤等导致高钠血症。

急性过量食用食盐35-40克可引起急性中毒，出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高、脂肪清除率下降以及胃粘膜上皮细胞破裂。

·        世界卫生组织发布的相关数据显示，如果人们将盐摄入量降至每日抵御5g的推荐水平，每年可以避免170万例死亡。

·        既然钠过量有这么多危害，那么平时我们怎么做到少吃盐呢？

·        人们往往不知道自己的食盐量。在许多国家，盐大多来自加工食品（如即食食品、腊肉、火腿、香肠等加工肉类、奶酪、咸味小吃等），或通常大量食用的食物（如面包）。人们还在烹饪时（例如使用牛肉汤、固体汤料、酱油和鱼露）或在餐桌上（例如使用食盐）往食物中加盐。

·        何丽介绍，在平时生活中，可以通过以下方法减少盐摄入量：

·        1. 改变烹饪方法，减少用盐量。利用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味。烹饪时后放食盐，可增加咸味感但不增加盐用量。

·        2. 少用含盐量高的调料。除了烹调用盐，更多地来自含盐量高的调料，如酱油、黄酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等。

·        3. 尽量少吃或不吃含盐量多的食品。减少咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统腌制品。

·        4. 烹饪中加用食盐时，最好使用有计量单位的容器，如盐勺，做到心中有数。

·        5. 可以用胡椒、大料、花椒、咖喱、辣椒、蘑菇、陈皮、桂皮来代替盐产生别样的风味。

·        6. 食用包装食品时，要注意查看食物标签，了解含盐量。

·        7. 在外就餐时，要告知服务人员、制作食品时，尽量少加盐，不要口味太重。

·        8.多食用新鲜蔬菜。目前市场的新鲜蔬菜四季均有，不受时令限制，应尽可能多食用。